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Abacaxi Imperial é opção para estimular a cultura em Coração de Maria por Léa Cunha
O município de Coração de Maria (BA) foi o maior produtor de abacaxi do Brasil até a metade da década de 70. Em uma área com cerca de 3.000 hectares e uma produção de 42,5 milhões de frutos, a abacaxicultura proporcionava empregos diretos para, aproximadamente, três mil famílias. Hoje, existem apenas cerca de 300 hectares plantados. Fusariose A elevada incidência da fusariose, doença causada pelo fungo Fusarium subglutinans que pode gerar perdas superiores a 80% da produção, foi um dos motivos que provocaram a decadência da abacaxicultura e o empobrecimento significativo do município. O controle da fusariose requer a integração de práticas culturais e a aplicação de defensivos químicos. “A utilização de cultivares resistentes à fusariose, como o Imperial, pode contribuir para o aumento da produtividade ao reduzir o custo de produção, pois serão eliminadas de quatro a seis pulverizações com fungicidas para o controle preventivo da doença”, explica Renato Cabral, melhorista responsável pelo desenvolvimento do Imperial. O Imperial Resistente à fusariose, a cultivar Imperial foi desenvolvida pela Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical durante 20 anos e recomendada em 2003. Dentre suas características, destaca-se a ausência de espinhos nas folhas, o que facilita a colheita e o armazenamento dos frutos. De casca de cor amarela na maturação, o Imperial pesa em torno de 1,6 kg (incluindo a coroa). Sua polpa é amarela, com elevado teor de açúcares (sólidos solúveis totais variando de 14 a 18º Brix), acidez moderada (em torno de 6,5 % de ácido cítrico) e excelente sabor. Devido às suas características sensoriais e físico-químicas, os frutos podem ser destinados para o mercado de consumo in natura e para industrialização. A Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical (Cruz das Almas - BA), Unidade da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa, vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, mantém instalada uma Unidade de Observação do Imperial desde abril de 2007, em Coração de Maria, na Fazenda Santo Antônio, no distrito de Camboatá.
Léa Cunha é Jornalista (DRT-BA
1633) da Área de Comunicação e Negócios para Transferência de
Tecnologia da Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical (Cruz
das Almas - BA) Reprodução autorizada desde que citado a autoria e a fonte Dados para citação bibliográfica(ABNT): CUNHA, L. Abacaxi Imperial é opção para estimular a cultura em Coração de Maria. 2009. Artigo em Hypertexto. Disponível em: <http://www.infobibos.com/Artigos/2009_1/AbacaxiImperial/index.htm>. Acesso em:Publicado no Infobibos em 02/02/2009
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