AVEIA PRETA - boa para a agricultura, boa para a pecuária

Armando Azevedo Portas
Vilson Antonio de Vechi

O que é aveia-preta?

É uma planta da família das gramíneas, muito rústica, exigente em água, com excelente capacidade de perfilhamento e produção de massa verde, que tem o nome científico de Avena strigosa Schreb. Em geral, produz mais forragem que as aveias branca e amarela, daí o nome aveia forrageira. É normalmente mais resistente às pragas e doenças.

Como essa aveia pode ser utilizada?

Há séculos é usada como excelente forrageira de outono-inverno para as diversas espécies de animais, ruminantes ou não. Também é melhoradora das condições físicas, químicas e sanitárias dos solos. Tem conhecida ação na redução da infestação de nematóides do tipo Meloidogyne javanica, que formam galhas e são nocivos a diversas culturas, como o café e a soja.

Com o advento do plantio direto na palha (PDP), essa espécie passou a ser fundamental na rotação de culturas e na formação de palha. Mais recentemente, com o crescimento dos modelos de exploração envolvendo a produção animal, ou seja, a Integração Agricultura-Pecuária ou Integração Lavoura-Pecuária, a importância das aveias tornou-se ainda maior.

Qual a principal vantagem dessa aveia para a agricultura?

A aveia é uma das poucas culturas que podem ser usadas em rotação sem restrições por arte da cultura anterior e posterior. Todo agricultor que já a utilizou sabe dos benefícios que produz no solo e na sanidade da cultura seguinte. A aveia e sua palhada promovem a redução da população de plantas espontâneas em razão do seu efeito supressor/alelopático, principalmente sobre as de folhas estreitas, reduzindo-se, assim, os custos com capinas ou herbicidas nas culturas seguintes. Essa prática é particularmente benéfica antes das culturas de verão. No feijão, o benefício pode chegar a 69% e na soja, 38%.

Como usar a aveia-preta?

Como adubo verde pode ser dessecada, rolada com rolo-faca ou incorporada ao solo na fase de “emborrachamento” ou de pré-floração. Para os cortes como forragem a ser dada no cocho, no pastoreio, na produção de feno ou silagem o estágio fisiológico e nutricional ideal é um pouco antes, com a planta mais nova. Para a silagem, o estágio ideal é o da floração plena. No caso de a forragem estar muito aquosa, deve-se promover um pré-murchamento por 4 a 6 horas ou adicionar à massa palhas, sabugos ou outros materiais secos que equilibrem o excesso de água.

Em agricultura orgânica, os produtores utilizam aveia de várias maneiras: na cobertura de canteiros, nos pomares, na produção de forragens, etc.

A aveia-preta pode ser reutilizada após o corte?

As rebrotas da aveia estarão asseguradas quando as condições de fornecimento de água e nutrientes forem atendidas. Excesso de calor é prejudicial ao seu desenvolvimento, portanto, deve-se fazer o plantio na época correta e dar preferência a áreas úmidas ou irrigáveis e frias. Solos com bom teor de matéria orgânica são recomendáveis.

As rebrotas (de uma a três) são usadas para pasto-reio, produção de palhada para PDP ou para obter sementes ou grãos, que, no caso da aveia-preta, não têm importância expressiva, a não ser como sementes ou mistura de grãos para a alimentação de pássaros.

Quando pode ser usada para pastoreio, corte ou feno?

O corte da forragem verde para consumo ou para feno ou pastoreio deve ser feito em torno dos 50 dias da germinação ou quando a planta atingir 25 a 35cm de altura. Nesse ponto de corte a forragem apresenta-se mais nutritiva. Nos cortes seguintes, o valor protéico se reduz.

No pastejo, para otimizar o consumo pelo gado, deve-se aplicar a técnica do pastoreio em faixas utilizando cerca elétrica. Também pode-se colocar o gado algumas horas por dia na área, embora, nesse caso, possa haver perdas significativas por pisoteio.

Para aumentar e prolongar a produção de forragem, o plantio da aveia-preta pode ser associado ao da aveia-branca, cultivar IAC-7, pois, sendo esta mais precoce, o pastoreio poderá iniciar antes. Sendo possível e querendo se prolongar até mais tarde o pastoreio, podem-se adicionar sementes de azevém. Nesse caso terá que haver irrigação ou chuva abundante (ver CATI RESPONDE n.º 43). Para o feno, o corte deve ser a 30cm de altura.

Produções mais elevadas mas com menor qualidade poderão ser obtidas com cortes em pleno florescimento. Muitos agricultores obtêm feno de menor qualidade no último corte.

Com quais plantas a aveia-preta pode ser consorciada?

Tanto como adubo verde como para a alimentação animal, a aveia-preta poderá ser consorciada, dependendo da região, com a ervilhaca-comum ou a peluda, o nabo forrageiro, a ervilha forrageira e outras. Pode ser também semeada a lanço (com distribuidor de calcário) sobre as lavouras de milho safrinha, quando este atingir 50 a 70cm de altura e já tiver passado o efeito residual dos herbicidas do tipo atrazina.

Havendo condições de umidade após o abaixamento das folhas de milho, as plantas de aveia que estavam estioladas se fortalecem permitindo boa pastagem de inverno após a colheita do milho ou abundante palhada para cobertura do solo, combatendo as pragas da próxima cultura.

Algumas misturas de sementes mais recomendadas podem ser: 25kg de aveia-preta + 45kg de ervilha forrageira; 15kg de aveia-preta + 25kg de ervilhaca e 10kg de nabo forrageiro; 25kg de aveia-preta + 45kg de ervilhaca-peluda; 25kg aveia-preta + 70kg de tremoço-branco; 25kg de aveia-preta + 10kg de nabo forrageiro ou, ainda, 15kg de aveia-preta + 30kg de tremoço + 5kg de nabo e 25kg de ervilhaca-peluda, por hectare.

Há inconvenientes no plantio da aveia- preta?

Como as sementes de aveia apresentam dormência (capacidade de germinar somente depois de certo tempo), o plantio de aveia-preta para ciclo completo (chegando a produção de sementes) deve ser evitado em áreas de produção de cereais de inverno, especialmente quando se tratar de trigo, triticale, cevada e aveia-branca, pois podem depreciar os produtos e inviabilizar a produção comercial de grãos e de sementes.

Que tipo de semente utilizar?

O uso de sementes próprias de cultivares comuns de aveia-preta tem levado alguns problemas para o campo, como: mistura de sementes, ocorrência de pragas e aparecimento de doenças, em especial a ferrugem do colmo e das folhas, o vírus do nanismo amarelo da cevada, etc. Em vista disso, devem ser adquiridas apenas sementes fiscalizadas de variedades melhoradas, como a cultivar Embrapa-29 também conhecida como Garoa.

Quais as principais características da cultivar Embrapa-29 (Garoa)?

É muito mais produtiva que as cultivares comuns em termos de produção de massa e capacidade de rebrota e perfilhamento, e também mais resistente à maioria das doenças.

O ciclo é de 110-130 dias; época de plantio de março a maio. A produção de massa seca/ha varia de 3 a 8 t e a produção de sementes varia de 500 a 2.000kg/ha. Na hora do plantio o espaçamento recomendável é 0,17m entrelinhas, dando uma população de 300 plantas por m², o que pode ser obtido deixando-se cair 60 sementes por metro linear. Os gastos de sementes poderão ser de 60 a 80kg por hectare.

Onde encontrar ou encomendar essas sementes?

O Departamento de Sementes, Mudas e Matrizes da CATI/SAA, através do Centro de Testes, Avaliação e Divulgação, há vários anos vem obtendo sementes de espécies melhoradoras do solo, produtoras de palha e alternativas de renda para os agricultores.

Também foram desenvolvidos painços AL Mogi e AL Tibagi e o painço português ou moha AL Piraju, que é uma gramínea do gênero Setaria ótima para pastagens temporárias, palha para plantio direto e produção de grãos. Isso para plantio no verão.

Um novo tipo de guandu, o AL Mulato, e o sorgo Catissorgo, forrageiro mas com boa produção de grãos, já estão em produção, além do girassol Catissol 01, adequado para produção de grãos com alto teor de óleo e silagem de excelente qualidade.

Essas sementes, assim como as das aveias Embrapa-29 /Garoa e da IAC-7 (branca) e os triticales IAC-2 e IAC-3, podem ser adquiridas ou encomendadas nas Casas da Agricultura ou nas Unidades (Postos) de Sementes e Mudas da CATI em todo o Estado.
 

Origem: DSMM/CATI - www.cati.sp.gov.br

Armando Azevedo Portas é engenheiro agrônomo do Departamento de Sementes, Mudas e Matrizes da CATI/SAA
Contato: portas@cati.sp.gov.br

Vilson Antonio de Vechi é engenheiro agrônomo do Núcleo de Produção de sementes de Avaré do Departamento de Sementes, Mudas e Matrizes da CATI/SAA
Contato: nps.avare@cati.sp.gov.br

PORTAS, A.A.; VECHI, V.A. de Aveia preta - boa para a agricultura, boa para a pecuária. Artigo em Hypertexto. Disponível em: <http://www.infobibos.com/Artigos/2007_4/AveiaPreta/index.htm>. Acesso em: